"Une simple idée de famille"

Domaine viticole Cévennes, Hérault, Ganges

Domaine viticole Ganges, dégustation de vin terasses du Larzac

Au coeur des Cévennes, Blancardy est une aventure familiale née du rachat du domaine par le père de Céline et Loïc, entre vignes, garrigue et lumière du Sud. Domaine viticole, hôtel et restaurant, Blancardy offre une parenthèse authentique où l’on déguste, partage et se ressource. À quelques minutes de Ganges, le domaine invite à ralentir et à savourer la douceur du Sud.

Domaine Viticole

Hôtel

Restaurant

Expériences

Blancardy est une aventure familiale née d’un élan commun. Dès le départ, Yves que tous appellent Papi et ses enfants Céline et Loïc se lancent ensemble dans le pari de redonner vie au domaine. Portés par la même envie de créer un lieu simple, vrai et tourné vers le partage, ils font vivre la simple idée de famille : un lieu où le coeur de Céline, le savoir-faire de Loïc et la sagesse bienveillante de Papi se rencontrent. Depuis 2020, ils façonnent, main dans la main, un domaine vivant qui leur ressemble : chaleureux, authentique et ancré dans son terroir. Blancardy reflète cette énergie familiale et ce projet pensé ensemble avec passion.

Au restaurant du Domaine de Blancardy, Céline vous invite à découvrir une cuisine authentique et familiale. Chaque plat est mijoté avec amour et inspiré des recettes de Mami.. Elle a la chance de pouvoir cueillir
directement ses légumes dans le jardin du domaine, pour des repas frais, savoureux et profondément ancrés dans le terroir.

Notre gamme AOP Languedoc se distingue comme des vins de table élégants et accessibles, parfaits pour accompagner vos repas au quotidien. Le rouge et le blanc ont été élevés en fût de chêne, leur conférant longueur et complexité, tout en conservant leur fraîcheur et leur authenticité du terroir.

Vos avis comptent

  • I had a lovely 2-night stay here as a visitor from the USA. I was in the area for a dear friend’s wedding at another nearby chateau. While my French... Voir la suite

    Nicholas Morganti Avatar Nicholas Morganti
    août 31, 2025

    Nous avons eu l'occasion de pouvoir diner dans ce lieu magic. L'établissement est en pleine garrigue et nous avons été enchanté. Acceuil chaleureux et une cuisine exeptionnel avec des produit... Voir la suite

    christophe DE SOUSA Avatar christophe DE SOUSA
    mai 14, 2025

    Jean Cottiny Avatar Jean Cottiny
    août 17, 2025
  • Hélène Couturier Avatar Hélène Couturier
    septembre 29, 2025

    Un très bel accueil dans un lieu très sympathique.

    Gérard Issartel Avatar Gérard Issartel
    avril 22, 2026

    Très bel emplacement entre les collines et les vignes. Chambre agréable. Dîner sur place fortement conseillé : service chaleureux, produits du jardin ou locaux, et excellent rapport qualité prix, nous nous... Voir la suite

    Sophia Assirlikian Avatar Sophia Assirlikian
    août 20, 2025
  • Fabelhafter Wohnmobilstellplatz über France Passion! Außergewöhnlich schöne und ruhige Lage, Restaurant, auf Wunsch Frühstücksbuffet, sehr freundlicher Empfang und Service.

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    Günter Teplitzky Avatar Günter Teplitzky
    mai 12, 2025

    Et une étoile de plus pour le vin. Blancardi est aussi un domaine viticole de bonne qualité. C'est un lieu qui a du caractère une décoration simple mais de bon... Voir la suite

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    Jean-Marc Gally Avatar Jean-Marc Gally
    avril 26, 2025

    Entre passion, amour des bonnes choses, partage et beaucoup de travail, Voilà un couple que l'on a envie d'aider. Nous avons été conquis. Alexandre et Isabelle

    lolo Avatar lolo
    mai 25, 2025
  • Aanrader, prachtig gelegen!

    Luc Loosvelt Avatar Luc Loosvelt
    septembre 21, 2025

    On est sur un domaine agricole qui a dû demander beaucoup de travail pour en faire également un lieu d’accueil aussi agréable. Pensé avec goût, le domaine est gigantesque, la... Voir la suite

    O'Mag & Les BoOcAn Avatar O'Mag & Les BoOcAn
    avril 19, 2026

    Nous venons de quitter le domaine de blancardy. Tres bon accueil. Patron authentique, aime le contact avec les gens, un aveyronais amoureux de son terroir. Belle rencontre. Domaine perdu dans la... Voir la suite

    gresy gresy Avatar gresy gresy
    octobre 11, 2025
  • Très bel emplacement entre les collines et les vignes. Chambre agréable. Dîner sur place fortement conseillé : service chaleureux, produits du jardin ou locaux, et excellent rapport qualité prix, nous nous... Voir la suite

    Sophia Assirlikian Avatar Sophia Assirlikian
    août 20, 2025

    On est sur un domaine agricole qui a dû demander beaucoup de travail pour en faire également un lieu d’accueil aussi agréable. Pensé avec goût, le domaine est gigantesque, la... Voir la suite

    O'Mag & Les BoOcAn Avatar O'Mag & Les BoOcAn
    avril 19, 2026

    cyndie delorys Avatar cyndie delorys
    juillet 28, 2025
  • Nous avons passé un très agréable séjour reposant et gastronomique. L accueil de Frédéric et Céline est remarquable . 👍

    Isabelle Raoul Avatar Isabelle Raoul
    août 2, 2025

    Domaine à découvrir absolument...accueil chaleureux ,la restauration confectionnée avec les produits de la région est savoureuse et bravo à la cheffe cuisinière...Echanges chaleureux avec les propriétaires qui sont toujours disponibles....nous... Voir la suite

    Jocelyne Livert Avatar Jocelyne Livert
    avril 14, 2025

    Notre séjour dans les Cevennes a été sublimé par notre arrêt à Blancardy, 4 nuitées qui nous on permis de nous ressourcer, prendre le temps, nous déconnecter, le petit dej... Voir la suite

    Camille Appel Avatar Camille Appel
    juillet 31, 2025
  • Domaine de Blancardy is a jewel in the French countryside! Fred and Celine are wonderful family owners and hosts. The rooms are clean, spacious and comfortable. We had a terrific... Voir la suite

    Chris Frey Avatar Chris Frey
    mai 3, 2025

    Très bel accueil sur ce sublime domaine ! La bâtisse est magnifique et le cadre au milieu des vignes est idyllique. Le petit déjeuner est copieux avec des produits locaux. Je recommande... Voir la suite

    Sanchez Vincent Avatar Sanchez Vincent
    août 4, 2025

    We stayed with our mobilhome at the Chateau the Blancardy on the grass patch just past the chateau, provided by the landlady. The chateau, the grounds to park the mobilhome,... Voir la suite

    Philippe Lanckriet Avatar Philippe Lanckriet
    mai 24, 2025
  • Nous avons passé une nuit dans ce superbe domaine familial et nous comptons bien y revenir. L'environnement et magnifique, l'acceuil est très chaleureux, les chambres sont belles et propres, le repas... Voir la suite

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    dav000638 Avatar dav000638
    avril 19, 2025

    A truly wonderful stay! Domaine de Blancardy is close to the cycling/hiking trail - Voie Verte de Moulès-et-Baucels. Céline and Fred are exceptional hosts — warm, welcoming, and attentive. The... Voir la suite

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    Julie Paul Avatar Julie Paul
    mai 18, 2025

    Endroit juste magnifique l'hôtel est au milieu du domaine viticole donc dans un panorama calme et apaisant.Les chambres sont dans l'ancienne bergerie très spacieuses , décorées et aménagées avec beaucoup... Voir la suite

    K L Avatar K L
    septembre 18, 2025
  • A fantastic place to stay in southern France! Absolutely gorgeous views, very cool castle-esque buildings, and quaint rooms. The pool was gorgeous as were the grounds. We ran out of... Voir la suite

    Lyndsey Williams Avatar Lyndsey Williams
    septembre 2, 2025

    Un lieu parfait pour célébrer les 10 ans de notre entreprise à 10 personnes. Cadre authentique, cuisine simple et savoureuse aux accents locaux et service sympathique : tout... Voir la suite

    Nathalie Robert Avatar Nathalie Robert
    septembre 2, 2025

    Un endroit exceptionnel à la fois reposant et chaleureux avec un accueil formidable on y mange très bien également. Je recommande fortement et nous reviendrons avec grand plaisir.

    Julien Lamy Avatar Julien Lamy
    août 8, 2025
  • Très bel accueil au domaine de Blancardy. Les hôtes ont le cœur sur la main et l envie du partage avec leurs invités. On ressent la passion de leur métier... Voir la suite

    Tiffany DEBRAY Avatar Tiffany DEBRAY
    mai 13, 2026

    Magnifique !!!😊😊😊😊 On a passé un très beau séjour

    Syl A Avatar Syl A
    avril 7, 2025

    Cadre merveilleux, au calme, en plein milieu de la nature. Idéal pour se ressourcer dans un environnement chaleureux et authentique. Vins du domaine à découvrir absolument !

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    Lucie Hoff Avatar Lucie Hoff
    avril 21, 2025

Ce qui nous distingue

Chambres confortables

Toutes nos chambres sont équipées d’une salle de bain individuelle et d’un accès WIFI gratuit

Installations propices au bien-être

Profitez de notre piscine et du calme de la nature pour un moment de détente

Emplacement

Situés en bordure du Parc National des Cévennes et du site "Causses et Cévennes" (UNESCO), nous bénéficions d’un environnement exceptionnel

Activités

Nous vous réservons plusieurs activités : randonnées à vélo, dégustation de vins, découverte des Cévennes