"Une simple idée de famille"

Domaine viticole Cévennes, Hérault, Ganges

Domaine viticole Ganges, dégustation de vin terasses du Larzac

Au coeur des Cévennes, Blancardy est une aventure familiale née du rachat du domaine par le père de Céline et Loïc, entre vignes, garrigue et lumière du Sud. Domaine viticole, hôtel et restaurant, Blancardy offre une parenthèse authentique où l’on déguste, partage et se ressource. À quelques minutes de Ganges, le domaine invite à ralentir et à savourer la douceur du Sud.

Domaine Viticole

Hôtel

Restaurant

Expériences

Blancardy est une aventure familiale née d’un élan commun. Dès le départ, Yves que tous appellent Papi et ses enfants Céline et Loïc se lancent ensemble dans le pari de redonner vie au domaine. Portés par la même envie de créer un lieu simple, vrai et tourné vers le partage, ils font vivre la simple idée de famille : un lieu où le coeur de Céline, le savoir-faire de Loïc et la sagesse bienveillante de Papi se rencontrent. Depuis 2020, ils façonnent, main dans la main, un domaine vivant qui leur ressemble : chaleureux, authentique et ancré dans son terroir. Blancardy reflète cette énergie familiale et ce projet pensé ensemble avec passion.

Au restaurant du Domaine de Blancardy, Céline vous invite à découvrir une cuisine authentique et familiale. Chaque plat est mijoté avec amour et inspiré des recettes de Mami.. Elle a la chance de pouvoir cueillir
directement ses légumes dans le jardin du domaine, pour des repas frais, savoureux et profondément ancrés dans le terroir.

Notre gamme AOP Languedoc se distingue comme des vins de table élégants et accessibles, parfaits pour accompagner vos repas au quotidien. Le rouge et le blanc ont été élevés en fût de chêne, leur conférant longueur et complexité, tout en conservant leur fraîcheur et leur authenticité du terroir.

Vos avis comptent

  • We stayed with our mobilhome at the Chateau the Blancardy on the grass patch just past the chateau, provided by the landlady. The chateau, the grounds to park the mobilhome,... Voir la suite

    Philippe Lanckriet Avatar Philippe Lanckriet
    mai 24, 2025

    Cadre merveilleux, au calme, en plein milieu de la nature. Idéal pour se ressourcer dans un environnement chaleureux et authentique. Vins du domaine à découvrir absolument !

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    Lucie Hoff Avatar Lucie Hoff
    avril 21, 2025

    Très bel emplacement entre les collines et les vignes. Chambre agréable. Dîner sur place fortement conseillé : service chaleureux, produits du jardin ou locaux, et excellent rapport qualité prix, nous nous... Voir la suite

    Sophia Assirlikian Avatar Sophia Assirlikian
    août 20, 2025
  • Magnifique Domaine qui allie charme, authenticité et convivialité. Frédéric et Céline nous transmettent la passion de leur métier à travers la visite du domaine et une délicieuse cuisine maison et... Voir la suite

    Fanny Gaydier Avatar Fanny Gaydier
    mai 12, 2025

    🌿🍷 Nous avons passé 2 nuits au Domaine de Blancardy et ce fut un séjour inoubliable 💫. Le cadre est magnifique 🌄, l’accueil chaleureux 🤗 et la cuisine absolument délicieuse... Voir la suite

    Renaud Desjardins Avatar Renaud Desjardins
    septembre 1, 2025

    Domaine de Blancardy is a jewel in the French countryside! Fred and Celine are wonderful family owners and hosts. The rooms are clean, spacious and comfortable. We had a terrific... Voir la suite

    Chris Frey Avatar Chris Frey
    mai 3, 2025
  • Excellent séjour au domaine de Blancardy ! Cadre magnifique au cœur du parc des Cévennes, parfait pour se ressourcer. Chambre calme et confortable, et surtout un accueil chaleureux et attentionné... Voir la suite

    Muriel Charpentier Mouret Avatar Muriel Charpentier Mouret
    juin 29, 2026

    Endroit juste magnifique l'hôtel est au milieu du domaine viticole donc dans un panorama calme et apaisant.Les chambres sont dans l'ancienne bergerie très spacieuses , décorées et aménagées avec beaucoup... Voir la suite

    K L Avatar K L
    septembre 18, 2025

    Super séjour au domaine de Blancardy, nous avons passé une nuit là bas avec dîner et vraiment nous étions ravis. Le service est impeccable, produits de qualité et locaux, le vin... Voir la suite

    Lisa MEIER Avatar Lisa MEIER
    août 13, 2025
  • Endroit juste magnifique l'hôtel est au milieu du domaine viticole donc dans un panorama calme et apaisant.Les chambres sont dans l'ancienne bergerie très spacieuses , décorées et aménagées avec beaucoup... Voir la suite

    K L Avatar K L
    septembre 18, 2025

    Aanrader, prachtig gelegen!

    Luc Loosvelt Avatar Luc Loosvelt
    septembre 21, 2025

    Un lieu parfait pour célébrer les 10 ans de notre entreprise à 10 personnes. Cadre authentique, cuisine simple et savoureuse aux accents locaux et service sympathique : tout... Voir la suite

    Nathalie Robert Avatar Nathalie Robert
    septembre 2, 2025
  • Hélène Couturier Avatar Hélène Couturier
    septembre 29, 2025

    Darhman Firas Avatar Darhman Firas
    juin 22, 2025

    Que dire ....Super séjour dans le domaine. Nous avons TOUT adoré. La gentillesse, la cuisine, le domaine, la chambre, la vue, ..... tout est parfaitement parfait. Un grand MERCI !!!!!! Les basques - girondins

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    CELINE STÉPHANE PUYO Avatar CELINE STÉPHANE PUYO
    juillet 30, 2025
  • A truly wonderful stay! Domaine de Blancardy is close to the cycling/hiking trail - Voie Verte de Moulès-et-Baucels. Céline and Fred are exceptional hosts — warm, welcoming, and attentive. The... Voir la suite

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    Julie Paul Avatar Julie Paul
    mai 18, 2025

    Un endroit exceptionnel à la fois reposant et chaleureux avec un accueil formidable on y mange très bien également. Je recommande fortement et nous reviendrons avec grand plaisir.

    Julien Lamy Avatar Julien Lamy
    août 8, 2025

    Un séjour entre amis au top au domaine, tout est fait pour que l'on se sente bien. Une adresse authentique et de choix.

    Vincent Chaumartin Avatar Vincent Chaumartin
    mai 11, 2026
  • Superbe emplacement, avec un accueil top. Par contre à savoir pas de wifi dans les chambres d'hôtes et un téléviseur vraiment petit. Autrement lieu top et petit déjeuner très bien.

    Arnaud Avatar Arnaud
    septembre 7, 2025

    Nous venons de quitter le domaine de blancardy. Tres bon accueil. Patron authentique, aime le contact avec les gens, un aveyronais amoureux de son terroir. Belle rencontre. Domaine perdu dans la... Voir la suite

    gresy gresy Avatar gresy gresy
    octobre 11, 2025

    Domaine à découvrir absolument...accueil chaleureux ,la restauration confectionnée avec les produits de la région est savoureuse et bravo à la cheffe cuisinière...Echanges chaleureux avec les propriétaires qui sont toujours disponibles....nous... Voir la suite

    Jocelyne Livert Avatar Jocelyne Livert
    avril 14, 2025
  • Magnifique !!!😊😊😊😊 On a passé un très beau séjour

    Syl A Avatar Syl A
    avril 7, 2025

    Tout était parfait, l’accueil, la chambre, la cuisine ! Le site est juste magnifique, nous regrettons de n’y avoir passé qu’une seule nuit. C’est un endroit paisible et ressourçant. Un... Voir la suite

    Estelle B (Estelle B.) Avatar Estelle B (Estelle B.)
    juillet 30, 2026

    Si vous voulez passer un moment idyllique, alors rendez vous sur le domaine. L'endroit est magnifique, au calme au milieu des vignes. On se sent privilégiés dès notre arrivée et l'accueil... Voir la suite

    Jocelyne BOURGEAT Avatar Jocelyne BOURGEAT
    mai 30, 2026
  • Et une étoile de plus pour le vin. Blancardi est aussi un domaine viticole de bonne qualité. C'est un lieu qui a du caractère une décoration simple mais de bon... Voir la suite

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    Jean-Marc Gally Avatar Jean-Marc Gally
    avril 26, 2025

    Très bel accueil sur ce sublime domaine ! La bâtisse est magnifique et le cadre au milieu des vignes est idyllique. Le petit déjeuner est copieux avec des produits locaux. Je recommande... Voir la suite

    Sanchez Vincent Avatar Sanchez Vincent
    août 4, 2025

    Nous avons passé une nuit dans ce superbe domaine familial et nous comptons bien y revenir. L'environnement et magnifique, l'acceuil est très chaleureux, les chambres sont belles et propres, le repas... Voir la suite

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    dav000638 Avatar dav000638
    avril 19, 2025
  • cyndie delorys Avatar cyndie delorys
    juillet 28, 2025

    Entre passion, amour des bonnes choses, partage et beaucoup de travail, Voilà un couple que l'on a envie d'aider. Nous avons été conquis. Alexandre et Isabelle

    lolo Avatar lolo
    mai 25, 2025

    Domaine familial, placé au milieu des montagnes. La vue magnifique. C’est idéal pour déconnecter. Ils sont très accueillant, le domaine est très beau et très bien entretenue.

    marie martin Avatar marie martin
    mai 19, 2026

Ce qui nous distingue

Chambres confortables

Toutes nos chambres sont équipées d’une salle de bain individuelle et d’un accès WIFI gratuit

Installations propices au bien-être

Profitez de notre piscine et du calme de la nature pour un moment de détente

Emplacement

Situés en bordure du Parc National des Cévennes et du site "Causses et Cévennes" (UNESCO), nous bénéficions d’un environnement exceptionnel

Activités

Nous vous réservons plusieurs activités : randonnées à vélo, dégustation de vins, découverte des Cévennes